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体系认证

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ISO22000食品体系-ISO22000食品体系认证中相互沟通

为了确保食品链每个环节中所有相关的食品危害均得到识别和充分控制,沿食品链进行的沟通必不可少。
这意味着组织在食品链中的上游和下游的组织间均需要进行沟通。
与顾客和供方关于确定的危害和控制措施的沟通将有助于澄清顾客和供方的要求(如在可行性、需求和对终产品的影响方面)。
认识组织在食品链中的作用和所处的位置是必要的,这可确保在整个食品链中进行有效地相互沟通,以为最终消费者提供安全的食品。

下页图面给出了食品链中相关方之间沟通渠道的示例: